Søndagssyslerier

... Vi har skrevet Karolines ønskeseddel til jul - og sendt den til julemanden i Grønland.

Nu bager vi klatkager, og venter på Ida og Matilde vågner fra deres lur og far kommer hjem fra at handle. For så kan vi spise dem rigtigt - for selvfølgelig har kokkene smagt på sagerne.

Opskrift på himmelske klatkager:
2 dl gryn - vi brugte en blanding af risflager og hirse
2 dl mælk
3 dl vand
Vi rev to æbler i grøden mens den kogte
Kanel - ca en teske kommes i grøden mens den simrer. Kog grød som du plejer indtil konsistensen er forholdsvis fast.
Til klatkagerne brugte vi
To æg
Ca tre spiseske mel
To spiseske sukker.

Pisk det hele sammen og bag dem på panden. Alternativ kan de også bages på et vaffeljern, det blir også godt